La Marzocco: Die Legende der Espresso-Maschinen seit 1927

La Marzocco wurde 1927 von den Brüdern Giuseppe und Bruno Bambi in Florenz als Officine Fratelli Bambi gegründet. Das Unternehmen erhielt seinen Namen nach dem Marzocco – dem Löwensymbol Florenz', das für Sieg und Triumph steht. Die erste Maschine, die Fiorenza, wurde für Unternehmer Ascanio Galletti entworfen. Die Bambi-Brüder beschlossen, ihre eigene Produktlinie zu entwickeln und gründeten das Unternehmen als handwerkliche Werkstatt. Der größte Meilenstein kam 1939, als Giuseppe Bambi ein Patent für die erste Espressomaschine mit horizontalem Boiler anmeldete. Diese Innovation ermöglichte die Installation mehrerer Brühgruppen und machte die Bedienung erheblich ergonomischer. Dieses horizontale Boiler-Design wurde schnell zum Industriestandard und wird bis heute verwendet. Nach dem Zweiten Weltkrieg begannen die Bambi-Brüder mit innovativen Hebel-Maschinen. Heute ist La Marzocco ein Kunsthandwerk-Unternehmen, das jede Maschine handwerklich überwacht und für jeden Kunden einzeln anfertigt. Das Unternehmen ist zudem offizieller Sponsor der World Barista Championship (WBC).

Die Produktion findet in Scarperia e San Piero, etwa 30 km nördlich von Florenz statt. 2009 zog das Unternehmen in eine neuere, effizientere Fabrik um. Jede Maschine wird von hochspezialisierten Fachleuten von Hand gefertigt. Es gibt auch einen Showroom und ein Café in Seattle, USA. Die handwerkliche Philosophie von Giuseppe Bambi wird bis heute bewahrt – jedes Produkt wird mit größter Sorgfalt und Liebe zum Detail hergestellt.