Bambino Plus

Sage The Bambino Plus im Test: Automatischer Milchschaum, minimaler Platzbedarf

Die Sage The Bambino Plus erweitert das Konzept der Bambino um das entscheidende Extra: eine automatische Dampflanze, die Milch auf Knopfdruck auf die gewünschte Temperatur und Konsistenz aufschäumt. In einem Gehäuse, das kaum größer ist als die einfache Bambino, vereint sie damit alle Grundzutaten für perfekten Cappuccino oder Flat White.

Design und kompakte Maße

Mit 19,5 cm Breite ist die Bambino Plus nur minimal breiter als die Bambino, fasst aber 500 ml mehr Wasser in ihrem 1,9-Liter-Tank. Die Höhe von 31 cm und Tiefe von 32 cm machen sie zu einer der flachsten Siebträgermaschinen mit automatischer Milchfunktion. Das gebürstete Edelstahlgehäuse ist identisch mit der Bambino – kompakt, wertig und zeitlos. Die Maschine ist in Silber und Schwarz erhältlich.

Thermoblock mit 3 Sekunden Aufheizzeit

Wie die Bambino nutzt auch die Bambino Plus den Sage-Thermoblock mit digitaler PID-Temperaturregelung. Die Aufheizzeit beträgt weniger als drei Sekunden – die Maschine ist bereit, bevor der Kaffee gemahlen ist. Die automatische Vorinfusion ist standard; die Brühtemperatur ist in drei Stufen einstellbar. Der 54-mm-Siebträger eröffnet Zugang zum umfangreichen Sage-Zubehörsortiment und zu kompatiblen Sieben von Drittanbietern.

Automatische Dampflanze – das entscheidende Plus

Das Alleinstellungsmerkmal der Bambino Plus gegenüber der Bambino ist die intelligente automatische Dampflanze. Sie misst die Milchtemperatur in Echtzeit und stoppt den Dampf automatisch, sobald die eingestellte Temperatur (55, 65 oder 75 °C) erreicht ist. Der Schaum wird durch die Geometrie der Lanze und die automatische Luftzufuhr gleichmäßig texturiert – das Ergebnis ist cremiger Milchschaum für Cappuccino oder seidiger Flat-White-Schaum, je nach eingestellter Konsistenz. Anfänger erhalten auf Anhieb professionelle Ergebnisse; Fortgeschrittene können auf manuellen Betrieb umschalten.

Alltagstauglichkeit

Im Alltag glänzt die Bambino Plus mit ihrer Schnelligkeit. Espresso in drei Sekunden, Milch in weiteren 20–30 Sekunden – ein perfekter Cappuccino ist in unter einer Minute möglich. Das Wechseln zwischen Brüh- und Dampfmodus dauert kurz, da es sich um einen Single-Thermoblock handelt; in der Praxis ist das kaum ein Nachteil. Das Druckmanometer – nach Update – fehlt hier, Feedback zum Extraktionsdruck gibt es nur über die Crema-Qualität.

Fazit

Die Sage The Bambino Plus ist die klare Empfehlung für alle, die Cappuccino und Flat White ohne langen Lernkurve selbst zubereiten wollen. Automatischer Milchschaum auf Profiniveau, PID-Thermoblock und minimaler Platzbedarf – das ist die Kernformel. Wer auf Milchgetränke verzichten kann, spart mit der Bambino; wer ein Mahlwerk benötigt, greift zur Barista Express.