Essence

Quick Mill Essence im Test: High-End-Doppelboiler mit App-Steuerung

Die Quick Mill Essence ist das Flaggschiff-Modell des italienischen Espresso­maschinenherstellers Quick Mill: ein High-End-Doppelboiler-System mit Rotationspumpe, PID-Regelung, App-Steuerung, Festwasseranschluss und Preinfusion, das professioneller Bar-Qualität im Heimbereich näherstkommt als jedes andere Modell der Marke.

Design und Verarbeitung

Die Quick Mill Essence zeigt mit ihrem Inox/Schwarz-Design klar, dass sie eine professionelle Maschine ist. Mit 33 cm Breite, 49 cm Tiefe und 38,3 cm Höhe benötigt sie ausreichend Platz auf der Arbeitsfläche; das Gewicht von 25 kg unterstreicht die massive, kompromisslose Bauweise. Der große 3-Liter-Wassertank ist herausnehmbar; ein Festwasseranschluss ist im Lieferumfang enthalten und ermöglicht den Betrieb ohne manuelles Nachfüllen. Die elektrisch beheizbare Tassenwarmhaltefläche fasst mehrere Tassen und hält sie auf idealer Temperatur. Zwei separate Siebträger (Ein- und Zweiauslauf) sind im Lieferumfang, ebenso ein Tamper – Quick Mill stattet die Essence vollständig für den professionellen Einsatz aus.

Dual-Boiler-System: simultane Spitzenleistung

Das Herzstück der Essence ist ihr echtes Dual-Boiler-System mit zwei getrennten Boilern: einem für die Espresso-Extraktion, einem zweiten für Dampf und Heißwasser. Im Gegensatz zu HX-Maschinen (wie der Rubino Plus) sind beide Temperaturkreisläufe vollständig unabhängig voneinander geregelt – die Brühtemperatur beeinflusst die Dampftemperatur nicht und umgekehrt. Dies ermöglicht gleichzeitigen Espresso-Bezug und Dampfbetrieb auf höchstem Niveau ohne jegliche Wartezeit oder Temperaturschwankungen. Die Aufheizzeit von 15 Minuten ist typisch für ein Dual-Boiler-System dieser Qualitätsklasse.

Rotationspumpe, PID und App-Steuerung

Die eingebaute Rotationspumpe mit 22 bar ist ein deutliches Merkmal einer Semi-Profi-Maschine und liefert dauerhaft stabilen Druck ohne die Vibrationen einer Vibrationspumpe. Die programmierbare PID-Regelung kontrolliert beide Boiler unabhängig und präzise. Besonders modern ist die integrierte App-Steuerung: über eine Smartphone-App lassen sich Betriebsparameter einstellen, Timerfunktionen konfigurieren und die Maschine aus der Ferne vorbereiten – die Essence ist betriebsbereit, wenn man morgens in die Küche kommt. Dazu kommen Preinfusion, programmierbare Brühtemperatur, Heisswasser und Energiesparmodus.

Espressoqualität auf Profi-Niveau

Mit der Kombination aus Dual-Boiler, Rotationspumpe, stufenloser PID-Regelung und Preinfusion produziert die Quick Mill Essence Espresso, der sich auf professioneller Bar-Qualität befindet. Gleichmäßige Brühtemperatur, stabiler Druck und die Möglichkeit zur feinen Anpassung aller Parameter ergeben einen Espresso mit intensivem Aroma, perfekter Crema und konsistenten Ergebnissen. Die Dampfleistung ist durch den dedizierten Dampfboiler exzellent – Barista-gerechter Mikroschaum für Latte Art ist problemlos möglich.

Fazit

Die Quick Mill Essence ist die ultimative Heimmaschine aus dem Quick Mill-Portfolio: Dual-Boiler, Rotationspumpe, App-Steuerung, Festwasseranschluss, PID und Preinfusion – alle Features eines professionellen Halbprofi-Geräts in einem Gehäuse, das für den anspruchsvollen Heimgebrauch konzipiert ist. Für Espresso-Enthusiasten, die das Maximum an Kontrolle und Qualität wollen und bereit sind, dafür zu investieren, ist die Essence die logische Wahl.