Mine

Stone Mine im Test: Der minimalistische Zweikreiser aus Mailand

Die Stone Mine ist die Basisvariante der neuen Espressomaschinen-Serie von Stone Espresso. Technisch identisch mit der Premium-Version, unterscheidet sie sich durch ihr zurückhaltenderes Satin-Finish mit schwarzen oder grünen austauschbaren Slabs. Wer die innovative Technik der Stone-Maschinen zu einem etwas günstigeren Preis erleben möchte, findet in der Mine die passende Wahl. Wir haben sie ausführlich im Praxiseinsatz getestet.

Erster Eindruck und Verarbeitung

Die Stone Mine teilt sich das massiv-wertige Edelstahlgehäuse mit der Premium-Variante, setzt optisch jedoch auf einen schlichteren Look. Die Seitenpaneele sind satiniert statt verchromt, und die austauschbaren Slabs kommen in Schwarz oder Grün – ein dezenter, moderner Akzent. Das magnetische Befestigungssystem funktioniert tadellos: Die Slabs halten bombenfest und lassen sich dennoch werkzeuglos abnehmen. Mit identischen Maßen von 35,5 × 22,5 × 44 cm und rund 20,5 Kilogramm Gewicht steht auch die Standardversion stabil und kompakt auf der Arbeitsfläche. Die Verarbeitungsqualität ist identisch zur Premium – hier wurde lediglich am Finish, nicht an der Substanz gespart.

Technische Ausstattung

Unter der Haube ist die Stone Mine technisch identisch mit der Premium-Version. Der Kupfer-Messing-Boiler mit 1,5 Litern Wasserkapazität und 0,8 Litern Dampfkammer liefert als Zweikreiser gleichzeitiges Brühen und Dampfen. Die aktiv beheizte Brühgruppe mit separatem 200-Watt-Heizelement ist das technische Highlight: Die über 3 Kilogramm schwere, verchromte Messinggruppe erreicht ihre Betriebstemperatur in nur 10 Minuten. Die Gesamtleistung liegt bei 1.200 Watt (1.000W Kessel + 200W Brühgruppe). Die Vibrationspumpe liefert 15 bar, der 58mm-Siebträger ist kompatibel mit dem gesamten Standardzubehör. Der Wassertank fasst 1,2 Liter und ist herausnehmbar. Das Kesseldruck-Manometer an der Front gibt Aufschluss über den Betriebszustand. Eine PID-Steuerung ist nicht vorhanden – die Temperaturregelung erfolgt über einen Pressostaten.

Espresso-Qualität im Praxistest

Da die Mine technisch mit der Premium identisch ist, überrascht es nicht, dass auch die Ergebnisse in der Tasse gleich ausfallen: dichte, langanhaltende Crema, ausgewogenes Geschmacksprofil und bemerkenswerte Temperaturstabilität dank der aktiv beheizten Brühgruppe. Die thermische Masse der schweren Messinggruppe minimiert Temperaturschwankungen spürbar. Im Vergleich zu klassischen E61-Maschinen ist die Aufheizzeit deutlich kürzer, bei gleichzeitig guter Extraktionskonsistenz. Sowohl mittlere als auch dunkle Röstungen gelingen überzeugend. Lediglich bei hellen, fruchtigen Röstungen wäre eine PID-Steuerung wünschenswert, um die Brühtemperatur exakter einstellen zu können.

Milchschaum und Dampfleistung

Die Stone Mine liefert identische Dampfperformance wie die Premium-Version: Die 0,8-Liter-Dampfkammer produziert kraftvollen, trockenen Dampf in beeindruckender Menge. Die No-Burn-Dampflanze schützt zuverlässig vor Verbrennungen und erlaubt unbeschwertes Arbeiten. Seidig-cremiger Mikroschaum für Latte Art gelingt problemlos, und auch bei mehreren Milchgetränken hintereinander bleibt die Leistung konstant. Das gleichzeitige Brühen und Schäumen – der zentrale Vorteil eines Zweikreisers – funktioniert reibungslos und macht den Morgenritual spürbar effizienter.

Design und Individualisierung

Die Standardvariante der Mine setzt auf ein zurückhaltendes, modernes Design. Die satinierten Seitenpaneele wirken elegant und fingerabdruckresistent. Die austauschbaren Slabs in Schwarz oder Grün bieten einen dezenten Farbakzent, der je nach Kücheneinrichtung gewählt werden kann. Das magnetische Wechselsystem ist dabei identisch zur Premium-Version – wer später auf verchromte oder andere Slabs umsteigen möchte, kann dies jederzeit nachrüsten. Auch bei der Standardversion gilt: 100 % recyclebar, konsequent nachhaltig produziert.

Bedienung und Alltagstauglichkeit

Die Mine ist genauso unkompliziert zu bedienen wie ihre Premium-Schwester. Kippschalter und Dampf-Drehventil sind intuitiv angeordnet, die kompakte Bauweise spart Platz auf der Arbeitsfläche. Der 1,2-Liter-Wassertank ist der Tribut an die Kompaktheit und muss bei häufiger Nutzung regelmäßig nachgefüllt werden. Die Reinigung beschränkt sich auf Rückspülen und Entkalken – die einfache Konstruktion ohne komplizierte Elektronik macht die Wartung überschaubar. Alle Verschleißteile sind leicht zugänglich und austauschbar.

Mine vs. Mine Premium: Was lohnt sich?

Die technischen Daten sind identisch – Boiler, Brühgruppe, Pumpe, Maße und Gewicht stimmen überein. Der Preisunterschied von etwa 40 Euro ergibt sich ausschließlich aus dem Finish: Die Premium bietet verchromte, polierte Seitenwände und satinierte Chrom-Slabs, während die Standardversion satinierte Paneele mit schwarzen oder grünen Slabs hat. Wer auf den Chrom-Look verzichten kann, erhält mit der Mine die identische Technik zu einem günstigeren Einstiegspreis.

Fazit

Die Stone Mine ist ein überzeugender Zweikreiser für alle, die Substanz über Glanz stellen. Technisch auf dem gleichen Niveau wie die Premium-Version, bietet sie exzellente Espresso-Qualität, starke Dampfleistung und das innovative Slab-System in einem dezenten Satin-Finish. Wer einen kompakten, unkomplizierten Zweikreiser mit echtem Mailänder Charakter sucht – ohne Aufpreis für Chrom – macht mit der Mine alles richtig.